Jagody Acai to napakowane antyoksydantami brazylijskie owoce, które robią obecnie furorę wśród zwolenników zdrowego odżywiania, sportowców i osób odchudzających się. Stanowią także podstawę popularnego brazylijskiego śniadania – gęstego smoothie z owocami i proszkiem z Acai (tzw. Acai bowl).  Dla osób z obniżonym poziomem energii i pragnących odzwyczaić się od picia kawy, dobrą alternatywą mogą okazać się zdrowe smoothie z dodatkiem proszku z Guarany. Natomiast osoby pragnące wzbogacić swoją dietę w witaminę C z całą pewnością docenią przepis z dodatkiem proszku z Aceroli.

Smoothie jagodowe z Acai

Składniki (na 2 porcje):
10 truskawek
½  filiżanki borówek amerykańskich
ok. 100 g proszku lub puree z Acai
1 obrany banan
3 filiżanki młodego jarmużu
1 łyżeczka kakao w proszku
240 ml niesłodzonego mleka migdałowego

Przygotowanie:
1. Do naczynia wlać mleko, a następnie dodać owoce, jarmuż, kakao i proszek z Acai.
2. Miksować przez około 30 sekund do uzyskania jednolitej konsystencji.

Źródła: http://www.incrediblesmoothies.com/recipes/acai-berry-smoothie-recipes-and-nutrition/

Antyoksydacyjna bomba witaminowa z Acai

Składniki:
½ filiżanki świeżych pestek granatu
100 gram proszku z Acai
½ filiżanki borówek amerykańskich
1 obrany banan
240 ml niesłodzonego mleka migdałowego

Przygotowanie:
1.  Do naczynia wlać mleko, a następnie dodać owoce i proszek z Acai.
2. Miksować przez około 30 sekund do uzyskania jednolitej konsystencji.

Źródła: http://www.incrediblesmoothies.com/recipes/acai-berry-smoothie-recipes-and-nutrition/

Owocowe śniadanie z Acai, truskawkami i nektarynką

Składniki:
100 g proszku Acai
½ banana (może być zmrożony dla lepszej konsystencji)
½ filiżanki truskawek
½ nektarynki
2/3 filiżanki wody kokosowej

Do dekoracji:
1/3 filiżanki granoli
½ nektarynki
2 truskawki
½ banana
2 łyżki czipsów kokosowych

Przygotowanie:
1. Zblenduj wszystkie składniki oprócz tych do dekoracji.
2. Wyłóż na  miskę lub głęboki talerz i udekoruj.

Źródło: http://www.breakfastcriminals.com/strawberry-nectarine-acai-bowl-in-zooey-magazine/

Owocowe śniadanie z Acai, Maca i Kakao

Składniki:
100 g proszku z Acai
1/3 filiżanki jeżyn
1 brzoskwinia
1 dojrzały obrany banan
1 łyżeczka proszku Maca
2 łyżki surowych, kruszonych ziaren kakao
½ filiżanki wody kokosowej

Do dekoracji:
wiśnie, borówki amerykańskie, jagody Goji, banany, nasiona Chia.

Przygotowanie:
1. Zblenduj wszystkie składniki oprócz tych do dekoracji.
2. Wyłóż na  miskę lub głęboki talerz i udekoruj pozostałymi owocami i nasionami.

Źródło: http://www.breakfastcriminals.com/raw-vegan-cherry-acai-bowl/

Acerola to owoc wyjątkowo  bogaty w witaminę C, gdyż zawiera jej prawie 100 razy więcej niż owoce cytrusowe! Będzie więc świetną opcją dla osób pragnących podnieść swoją odporność. Należy jednak pamiętać, że aceroli nie powinny spożywać osoby chorujące na dnę moczanową, ponieważ zawarta w owocach witamina C może zwiększać stężenie kwasu moczowego.

Smoothie z acerolą, bananem i truskawkami

Składniki:
1 mały banan
15 truskawek
1 pomarańcza
¼ łyżeczki proszku z aceroli
1 łyżka zmielonych nasion lnu
1 filiżanka niesłodzonego soku z żurawiny
woda (opcjonalnie)

Przygotowanie:
1. Obrać banana, pomarańczę i pokroić na kawałki
2. Do miski wlać sok z żurawiny, a następnie dodać owoce, proszek z aceroli, nasiona lnu.
3. Zmiksować wszystko w blenderze na jednolitą masę.

Źródła: http://www.healwithfood.org/recipes/acerola-strawberry-banana-smoothie.php

Guarana będzie dobrym wyborem dla osób, które aby się rano „rozruszać”,  potrzebują mocnej filiżanki kawy.  W przeciwieństwie do kawy, kofeina zawarta w guaranie, a dokładniej guaranina, jest powoli uwalniana do organizmu, co powoduje, że nawet przez pięć godzin po jej zastosowaniu można czuć się przyjemnie odświeżonym i pełnym energii. Efekt ten dotyczy jednak tylko naturalnej formy guarany, takiej jak np. proszek z nasion, a nie oczyszczonej formy zawartej w napojach energetycznych.

Energetyczne zielone smoothie z guaraną

Składniki (na 1-2 porcje):
2 filiżanki wody kokosowej
2 banany
2 pomarańcze
2 łyżki nasion konopnych
1 garść świeżego szpinaku
1 garść suszonej morwy
½ łyżeczki proszku z Guarany

Przygotowanie: Umieścić wszystkie składniki w blenderze, zmiksować, przelać do szklanek i gotowe!

Źródło: http://www.planetbio.eu/recipes/top-5-recipes-with-guarana/

Energetyzujący poranek z guaraną

Składniki:
1 filiżanka mleka kokosowego
½ łyżeczki proszku z Guarany
1 łyżeczka Kakao w proszku
1 łyżeczka cukru koksowego
odrobina wanilii w proszku

Przygotowanie:
1. Lekko podgrzać mleko kokosowe w garnku i dodać pozostałe składniki.
2. Wlać do filiżanki i delektować się tym pysznym, energetyzującym napojem.

Źródło: http://www.planetbio.eu/recipes/top-5-recipes-with-guarana/

Acai i Guarana na dobry początek dnia

Składniki:
1 filiżanka mleka migdałowego
50 g proszku z Acai
½ łyżeczki Guarany
1 mrożony banan
½ filiżanki szpinaku
2 łyżki nasion Chia
1 łyżka zmielonych nasion lnu
5 malin

Przygotowanie:
1. Zmiksować wszystkie składniki  blenderem aż do połączenia się składników.
2. Przelać do szklanek.
3. Można udekorować malinami, płatkami kokosa i surowym kakao.

Źródło: https://thehealthyroot.wordpress.com/2015/01/07/acai-guarana-rock-your-morning-smoothie/

Autor : Planeta Zdrowie (MSK)